香菇鮮蝦粥需要用到什麼調料

1、準備好足量的大米，用清水淘洗乾淨放入砂鍋鍋膽內。

2、加水後開始煲粥，同時開始處理香菇和鮮蝦。

3、將鮮蝦處理乾淨，包括處理蝦線，蝦殼和蝦頭。

4、用鹽，米酒，醬油，花生油，姜攪拌成爲漿汁，之後將處理過的蝦放入漿汁中進行醃製。

5、將香菇清洗乾淨後切片待用。

6、十分鐘後將香菇和蝦肉放入粥中，加上蓋子後再煲煮五分鐘後，就可以放入調味。