鮮蝦炒蛋需要什麼材料呢

1、材料：雞蛋2個、豌豆小半碗、鹽1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少許、雞精少許。

2、做法：鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，胡椒醃片刻；豌豆過熱水炒熟。

3、雞蛋3只加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。

4、將雞蛋液下鍋，和蝦仁一起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即可。