1、原料:小蔥2根、雞蛋3個。調料:鹽適量。
2、把買來的小蔥切末,雞蛋開啟;
3、將小蔥末加入雞蛋中,調入鹽攪拌均勻;
4、鍋內倒入油,油可以倒多一些,倒入雞蛋,快速劃散讓雙面都煎均勻,炒至金黃色出鍋即可。