黑魚怎麼清蒸好吃又營養

1、材料：黑魚一條。

2、將魚洗淨，颳去魚鱗，剖出內臟。

3、將魚放在盤內，倒入料酒、蒸魚豉油，撒少許鹽。上面撒上薑絲。

4、將盤子放在蒸篦上，蒸鍋燒開水，水開，將蒸篦放在鍋上，蓋蓋子，蒸8分鐘。

5、將魚盤取出，上面撒蔥絲。

6、另起一鍋，鍋熱，倒油，放入花椒，爆香，燒熱油，之後將花椒油澆到蔥上，爆出蔥香即可。