香煎牛仔骨的家常做法

1、原料：牛仔骨、黃油、生抽、鹽、黑胡椒、玉米澱粉、油菜、胡蘿蔔。

2、牛仔骨化凍，用廚房紙巾吸乾表面水分。

3、放生抽、鹽、黑胡椒、玉米澱粉、料酒，抓勻，醃製最少半小時。

4、煎鍋放黃油。

5、放牛仔骨大火煎，兩面各煎2分鐘即可。

6、牛仔骨盛出，放蒜片，油菜，胡蘿蔔，一點點鹽。

7、擺盤，牛仔骨灑黑胡椒，旁邊放蔬菜即可享用。