牛仔骨如何煎

1、主料：牛仔骨三塊、鹽少許、黑椒汁適量、洋蔥一半。

2、輔料：生抽一茶匙、橄欖油適量、黑椒粉少許。

3、牛仔骨放點鹽，生抽，黑椒粉醃製入味，適量橄欖油爆香煎至八成熟。

4、準備黑椒醬和洋蔥絲。

5、翻面的同時放入切好的洋蔥絲一起煎。

6、黑椒汁加入少許清水調成汁，等牛仔骨煎快好時倒進去翻炒均勻即可出鍋。