1、牛肉切片,蒜薹、尖椒切段,蒜切片,小紅辣椒切小段。
2、鍋燒熱,放少許油,油熱後放入蒜片和小紅辣椒。
3、蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片。
4、翻炒至牛肉片變色,放入蒜薹和尖椒。
5、繼續炒至蒜薹熟透,放入適量鹽。
6、加少許雞精提味,翻炒均勻即可。