雞肉和什麼燉湯有營養|怎樣燉雞湯好喝又營養

1、可以將買好的整雞清洗乾淨後可以先白水浸泡半小時，然後小火慢燉，同時可以加入枸杞、紅棗、香菇等配料一起燉煮。

2、雞肉本身含有較多的蛋白質及氨基酸成分，雞湯可以補中益氣，適合大病初癒及產後的女性飲用。人們喜歡在煮湯的時候揀老雞，但是小雞煮湯更適合。男孩雞肉含有較多的蛋白質和少量的彈性結締組織，更容易被人體吸收。其次，雞用燉雞湯，最好是母雞燉雞湯，更滋補母雞燉雞湯，適合病情嚴重者飲用。