麪包糠炸蝦怎麼做

1、主料:大蝦；輔料：麪包糠、雞蛋、油、鹽、白胡椒粉（可以不放）、玉米澱粉；

2、大蝦，去頭，剝皮，留後面尾部，去掉下線；

3、加入鹽，白胡椒粉（可以不放）醃製一會；

4、準備好，打散的雞蛋，玉米澱粉，麪包糠；

5、將大蝦先沾澱粉，然後裹上蛋液，最後沾上面包糠（一定要均勻都沾上）；

6、鍋燒熱，放入油，中小火就可以，逐只下入蝦；

7、炸好後，控油，放到吸油紙上即可；

8、可以蘸上自己喜歡的醬汁。