土豆雞蛋肉丁打滷麪

1、食材：土豆 一個、瘦肉 少許、雞蛋 一個、手擀麪 適量、蔥 適量、鹽 適量、味極鮮 適量。

2、土豆瘦肉切丁 雞蛋打散 蔥切蔥花。

3、手擀麪切好留着備用。

4、熱鍋放油，油熱後加入瘦肉丁煸炒至變色，再加蔥花和味極鮮。

5、加水加鹽燒開後把打散的雞蛋放進去。

6、燒開水煮麪條。

7、煮好的麪條過涼水。

8、撈出麪條澆上滷開吃。