咖喱皇炒蟹的做法步驟|咖喱皇蟹製作方法

1、食材用料：螃蟹500克、牛奶50克、魚露2克、咖喱5克、洋蔥（白皮）20克、青柿子椒 10克、紅柿子椒 10克、小蔥10克相剋食物、白糖3克相剋食物、椰漿15克、姜適量。

2、首先將肉蟹改刀成塊，拍上生粉炸熟備用。

3、黃油炒洋蔥，青紅柿子椒。

4、將咖喱，淡奶、小蔥、魚露、白糖、椰漿、放入鍋內炒幾下。

5、加入水燒開，下入螃蟹收一下汁即可。