咖喱火腿炒飯製作方法

1、主料：米飯400克、豇豆300克、火腿半根（粗的）。

2、輔料：生抽適量、食用油適量、食鹽2茶匙。

3、洗好菜，準備好食材。

4、豇豆切塊約1cm長，火腿切丁約半釐米長。

5、鍋熱後放油，稍微沒過鍋底就好，小火。

6、放入豇豆，大火炒，中途中火蓋上鍋蓋1分鐘，如果有點粘鍋再放點油。

7、炒至表面微皺盛金黃色時，中火，放火腿。

8、大火翻炒1分鐘。

9、轉小火，放入米飯。

10、中火加入1湯匙生抽，兩勺食鹽，翻炒1分鐘關火，出鍋。