1、橄欖菜適量,粉絲適量,幹辣椒適量,蔥花適量,蒜片適量,鹽適量,味精適量,雞精適量,白糖適量,陳醋適量,醬油適量。
2、將橄欖菜切成細絲。鍋里加點油,放入橄欖菜,放點鹽,炒上3分鐘。
3、將紅薯粉條泡發,開水燙一下,加點兒老抽上色。
4、炒鍋放少許油,將辣椒,蔥花,蒜片炒香。
5、放入鹽,味精,雞精和白糖。
6、放入醬油和蠔油。
7、最後放入陳醋,翻炒出鍋就可以了。