爽口壽司卷

材料

米飯：1碗;紫菜：適量; 香腸: 2根;肉鬆: 適量;胡蘿蔔: 1根;雞蛋: 2個; 沙拉醬：適量;白醋：3匙;白糖：2匙;食鹽：少許;

爽口壽司卷的做法

準備材料；將熟米飯稍降溫到溫熱狀態；飯要燒得比較硬一些

如果沒有壽司醋，可以自己調兌，將3匙白醋+2匙白糖+一點兒鹽，調勻。此比例可根據自己口味調整；壽司醋與飯的比例大約是1:6

將調好的醋汁和溫熱的米飯拌勻

香腸、胡蘿蔔切絲，雞蛋攤成蛋皮切絲

在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，不要壓飯粒，儘量保持飯粒完整，鬆軟，四周稍微留一點邊

在米飯上鋪上沙拉醬，撒上肉鬆

再加上雞蛋皮、胡蘿蔔、香腸

順勢用竹簾將紫菜捲起

捲起後，用手緊握一分鐘後開啟

刀上沾水將壽司卷切開即可