1、食材:牛腩1000g、蔥、姜、蒜適量、食用油適量、食鹽、家用調料適量、幹辣椒適量、紅棗適量、枸杞適量。
2、蔥薑蒜和幹辣椒切開。
3、鍋內放油,把蔥薑蒜和幹辣椒炒出香氣。
4、牛腩切大塊,放入鍋中,爆炒兩分鐘左右。
5、加入鹽和調料和適量的水,大火燒開後小火燉半個小時至一個小時,直到牛腩煮熟。
6、加入枸杞紅棗即可
7、可以搭配各種菜喜歡的菜和丸子涮着吃。