烤牛腩的做法|如何做烤牛腩

1、食材：牛腩500克、鹽適量、生抽適量、黃油（牛油）適量。

2、牛腩整塊洗淨放壓力鍋裏，表面用適量鹽抹勻。

3、放適量生抽和少許水。

4、電壓力鍋上氣後壓30分鐘或以上至牛腩爛熟。

5、牛腩撈出來放在樂扣格拉斯玻璃烤碗中，試試味道，如果不夠味可以再均勻灑些鹽，黃油放在牛腩表面；烤箱200度預熱，放中層烤約20分鐘即可出爐。如果不想表面烤得太乾，可以覆蓋錫紙。