怎麼做香辣烤羊排|香辣烤羊排

1、食材：羊排1個、黑胡椒粉適量、鹽適量、橄欖油適量、料酒適量。

2、冷凍的羊排，提前一天放進冰箱冷藏室解凍；羊排洗淨，擦乾水分，撒上適量鹽。

3、適量黑胡椒粉和料酒用手抓均勻後按摩3-5分鐘，蓋上保鮮膜醃製一小時以上。

4、空氣電烤箱預熱,設定200度。

5、時間設定12至15分鐘之間。

6、在烤箱配套的炸籃裏刷上一層橄欖油；放入醃製好的羊排；放進預熱好的烤箱裏烤6分鐘。

7、再翻一面繼續烤6分鐘即可；喜歡焦的可以多烤二三分鐘，只要表面焦黃就可以了。