五彩麪疙瘩湯如何做

1、主料：小麥麪粉100g、番茄100g、黑木耳10g、雞蛋1個。

2、輔料：小蔥20g

3、調料：油適量、鹽適量、香油1勺。

4、在麪粉中加入適量水，攪拌成麪疙瘩。

5、小蔥切碎丁，雞蛋打散，黑木耳泡發切絲，番茄切塊。

6、鍋中加少許油，將番茄倒入翻炒。

7、炒出紅汁後倒入木耳，一起炒半分鐘。

8、鍋中加入熱水。

9、將麪疙瘩拽入鍋中（可藉助筷子、鏟子）。

10、麪疙瘩全部入鍋之後，待水燒開，煮一分鐘，倒入蛋液。

11、隨後倒入小蔥，煮一分鐘，加適量鹽調味。

12、加適量香油，香油的味道散發出來就可以出鍋啦。