胡椒餅乾的製作方法

1、用料：

低筋粉125g、泡打粉1g、蘇打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、雞蛋18g、鹽1g。

2、做法：

（1）色拉油加糖粉攪拌均勻。

（2）加入雞蛋攪拌均勻。

（3）過篩加入低筋粉，泡打粉，蘇打粉，白胡椒粉和鹽，用刮刀翻拌均勻。

（4）拌勻後，抓捏成團。

（5）分割成均勻的15等份，捏圓稍微壓扁，放入烤盤。

（6）烤箱預熱，180度下火170烤18分鐘左右。（根據自己家裏烤箱調節）