1、準備用料。血蚌、蒜蓉、辣椒、香菜、醬油。
2、把血蚌洗乾淨,用開水燙,看到有幾個微開口就把水倒掉。
3、然後把血蚌掰開,把辣椒切碎。
4、切好蒜蓉,儘量切小點,把香菜切碎。
5、最後把蚌拼盤子裏,依次撒上蒜蓉,辣椒,香菜,醬油即可。