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發表於:2022-05-06
1、糯米2300克,紅板糖、綠豆餡各700克,花生油7500克(約耗375克)。2、將糯米磨成漿,倒入布袋壓幹水分。3、幹漿掰散。紅板糖下鍋,加水200克熬成濃液,濾去雜質,與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖...
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發表於:2023-05-29
1、糯米2300克,紅板糖、綠豆餡各700克,花生油7500克(約耗375克)。2、將糯米磨成漿,倒入布袋壓幹水分。3、幹漿掰散。紅板糖下鍋,加水200克熬成濃液,濾去雜質,與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖...
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發表於:2023-05-29
1、糯米2300克,紅板糖、綠豆餡各700克,花生油7500克(約耗375克)。2、將糯米磨成漿,倒入布袋壓幹水分。3、幹漿掰散。紅板糖下鍋,加水200克熬成濃液,濾去雜質,與掰散的幹漿揉成粘糖團。每次取糖...
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發表於:2023-12-05
1、餈粑拼音:[cíbā]。2、釋義:餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹子來代替)搗成泥狀製作而成,一般此類型的食物都...
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發表於:2023-12-03
1、讀音:[cíbā]。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹子來代替)搗成泥狀製作而成,一般此類型的食物都可以叫做...
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發表於:2023-12-31
1、材料:糯米粉80克,溫水65克,紅糖30克,開水小半碗,食用油少許。2、糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀,再用手揉成光滑的麪糰,注意是溫水哦,這樣揉好的麪糰完全不粘手,水雖然給出的數量,但是也不要...
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發表於:2024-01-02
1、糯米粉200g、紅糖15g、溫水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺。2、準備好糯米粉。3、裏面加入溫水,揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。4、揉成小球,在按扁。5、鍋中油燒熱後放入餈...
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發表於:2023-09-22
1、食材:新鮮艾葉1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖適量、芭蕉葉1張、紅糖適量。2、每年3-5月份,是艾草生長最好的季節,這個時候的艾草嫩綠,最適合摘回來做艾餈粑吃了。第一步就是採...
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發表於:2023-04-22
1、用料:餈粑3片、糖適量、熟黃豆粉適量、食用油適量。2、平底鍋裏放油,放入餈粑。3、餈粑擺放時,中間隔開,不然加熱後特別的粘連。4、中小火煎到兩面微微發黃,餈粑鼓起來,變軟就說明煎好了...
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發表於:2024-01-11
1、糯米加水泡一個晚上,第二天淘淨用蒸籠蒸熟.然後倒到石臼裏使勁慢慢的搗細糯米飯,直到看不到有粒狀的米.搗的時候爲了不粘手可以抹點熟的食用油.最後,捏出一個一個的小團,沾上用芝麻...
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發表於:2023-12-21
1、餈粑3塊,紅糖用開水調好備用。2、平底鍋倒入適量食用油,燒到7成熱,將餈粑放入鍋裏,中火煎。3、中火煎到微黃,轉小火煎。4、小火繼續煎,煎到兩面焦黃。5、煎到兩面焦黃後,倒入紅糖水,轉中火,...
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發表於:2019-10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米粉:250克;水:230克;澄粉:40克;豆沙:(餡)適量;椰絲:適量;植物油:45克;白砂糖:25克;糯米餈的做法澄粉加入開水燙熟...
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發表於:2019-10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;姜:1塊;蒜:5瓣;花椒:1勺;幹辣椒:6個;小蔥:2根;料酒:適量;食鹽:適量;芝麻:適量;色拉油:適量;香醋:1勺;醬油:少許;水:1碗...
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發表於:2023-09-11
1、空氣炸鍋烤餈粑需要30分鐘。每次使用空氣炸鍋,需要將鍋放在水平的地方,再放入所要烹飪的食物。通電後,依據食物調節合適的時間與溫度。空氣炸鍋工作時將其出氣口對準通風處。取出食物...
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發表於:2019-11-28
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米:(圓)250克;黃豆粉:(熟)70克;芝麻:(粉)10克;白糖:20克;餈粑的做法圓糯米泡12小時。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白...
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發表於:2023-12-09
1、餈,念cí,意爲一種用江米(糯米)做成的食品。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一般...
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發表於:2022-04-18
1、通常情況下餈粑不能放在冰箱裏冷凍,只能放在水裏泡着。2、而放入冰箱冰凍住了的餈粑唯一的解凍方式就是先用一塊布把餈粑包着,然後用保鮮膜纏住布進行密封,再用冷水浸泡二十分鐘,就可以...
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發表於:2023-09-11
1、空氣炸鍋烤餈粑需要30分鐘。每次使用空氣炸鍋,需要將鍋放在水平的地方,再放入所要烹飪的食物。通電後,依據食物調節合適的時間與溫度。空氣炸鍋工作時將其出氣口對準通風處。取出食物...
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發表於:2023-07-11
1、先準備餈粑,餈粑吃多了比較膩,一餐最好不要煎太多,免得吃多了膩。2、鍋燒熱,多放點油。3、再把餈粑放到鍋裏。4、開小火慢慢煎,煎餈粑急不得,火大了外面會煎糊,裏面還是生的。5、用鍋鏟弄...
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發表於:2023-07-11
1、食材:新鮮艾葉適量、鹼少量、糯米粉230克、粘米粉70克、白糖90克、松花粉適量。2、艾葉清洗乾淨,熱水中加點鹼,煮2-3分鐘,過涼水,捏成團擠幹水分。3、取擠幹水分的艾青100克,加水200克,白...
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發表於:2023-09-11
1、空氣炸鍋烤餈粑需要30分鐘。每次使用空氣炸鍋,需要將鍋放在水平的地方,再放入所要烹飪的食物。通電後,依據食物調節合適的時間與溫度。空氣炸鍋工作時將其出氣口對準通風處。取出食物...
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發表於:2023-11-27
1、材明:餈粑適量;輔料:花生油適量、白糖適量。2、準備電餅鐺一臺,開啟開關,預熱。3、適量餈粑。4、刷油的刷子一把。5、預熱完成後,刷少許油。6、放入餈粑。7、蓋上電餅鐺鍋蓋,開啟兩面加熱...
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發表於:2023-06-20
1、材明:餈粑適量;輔料:花生油適量、白糖適量。2、準備電餅鐺一臺,開啟開關,預熱。3、適量餈粑。4、刷油的刷子一把。5、預熱完成後,刷少許油。6、放入餈粑。7、蓋上電餅鐺鍋蓋,開啟兩面加熱...
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發表於:2024-01-04
1、烤餈粑,將餈粑放入火中進行烘烤,這樣考出來的餈粑軟糯脆嫩,很適合大衆的口味。2、白糖餈粑,將餈粑放入油鍋中進行煎炸至兩面金黃後撈出,趁熱撒上白糖,使其兩面都能撒到白糖。3、清水白糖...
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發表於:2023-06-20
1、材明:餈粑適量;輔料:花生油適量、白糖適量。2、準備電餅鐺一臺,開啟開關,預熱。3、適量餈粑。4、刷油的刷子一把。5、預熱完成後,刷少許油。6、放入餈粑。7、蓋上電餅鐺鍋蓋,開啟兩面加熱...