1、準備用料。烤冷麪、雞蛋、香菜、金針菇、蔥花、黑芝麻、黃豆醬、甜麪醬、醬油、沙拉醬、番茄醬。
2、熱鍋加油放入冷麪 打一個雞蛋。
3、將雞蛋攪碎 轉小火。
4、撒黑芝麻蔥花,翻面刷醬。
5、香醋,圍着鍋邊倒入。
6、加上愛吃的醬料即可。