1、豬肉600克、大蔥150克、生薑50克、耗油10克、生抽10克、食用鹽10克、芝麻油15克、胡椒粉10克。
2、方法:將豬肉洗乾淨,切肉丁,剁成肉末,備用。蔥、姜切末,備用。肉末中加入蔥末、薑末、耗油、生抽、鹽、胡椒粉和芝麻油,用筷子順一個方向攪拌均勻,攪拌上了勁的肉餡湯汁更飽滿,口感也會更好。