家常菜瘦肉炒芹菜的做法

1、原料：瘦肉，芹菜，姜蒜，醬油，鹽。

2、瘦肉切條加醬油，黑胡椒，料酒，薑絲醃製20分鐘。

3、切菜切片備用。

4、鍋內熱油倒入薑絲蒜米炒香。

5、加入醃製好的瘦肉入鍋內

6、滑炒到瘦肉變色後加少許醬油。

7、炒好的瘦肉盛出備用。

8、鍋內再放少許油倒入芹菜翻炒。

9、炒到芹菜變軟加入一勺鹽。

10、把之前炒好的瘦肉倒回鍋中。

11、再加少許醬油即可。