1、原料:麪粉、雞蛋、肉碎、水、蔥花、鹽、味精。
2、麪粉加入雞蛋和適量水攪勻,加入肉碎。
3、加入蔥花。
4、用勺子舀一勺。
5、鍋中放少許豬油,油化了開小火倒入麪糊。
6、底面煎至金黃。
7、翻面煎。
8、煎好的餅用菜刀改小即可。