玉米餅家常做法

制方法：

1、主料：玉米粉、自發粉。

輔料：豆麪、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合。

調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹將玉米粉、豆麪、白麪以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻；

2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型後，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。