1、準備洋蔥、土豆、麪粉。
2、先把土豆外皮削掉,再把洋蔥土豆都切絲。
3、然後把切好的土豆絲和洋蔥絲放入盆中,再放入麪粉、雞蛋、一小勺鹽、胡椒粉、色拉油、然後用筷子攪勻。
4、鍋燒熱後放少許油,然後把調好的餡用勺子放入鍋中,要用小火慢煎,蓋上鍋蓋,大概四分鐘左右,底部定型呈金黃即可翻面。
5、用同樣的方法煎另一面,等餅子熟透即可拿出切片裝盤,簡單美味的土豆餅就做好了。