怎麼做芝士土豆餅

1、主料：土豆2個。

2、輔料：芝士片3片、洋蔥適量、杏鮑菇適量、火腿適量。

3、配料：鹽適量、味精適量、黑胡椒粉適量、雞蛋液1個、麪包渣適量。

4、土豆備用，去皮切成片，上鍋蒸熟，壓成土豆泥。

5、把火腿粒，洋蔥粒、杏鮑菇粒、芝士片和適量的鹽、味精、黑胡椒粉摻入土豆泥裏。

6、摻好的土豆泥。

7、取土豆泥做小餅狀兩面粘上面粉。

8、裹上一層蛋液後粘上面包渣。

9、下入熱油裏中火炸制兩面金黃。

10、瀝乾油裝盤開始有、享用香酥軟滑即可。