芥菜蝦皮粥的做法

1、材料：大米150g、蝦皮、芥菜400g、姜10克、油、鹽、水。

2、大米洗淨，薑切片，用油、鹽醃着，放入冰箱冷凍。

3、電飯煲放入水，放入薑片，待水燒開後，加入大米，蓋上蓋，煲15分鐘。

4、洗淨芥菜，芥菜梗切成粒，菜葉切粗絲。

5、待粥煲至8成，放入芥菜梗煲3分鐘，再放入芥菜葉子。

6、豬瘦肉洗淨，切成片，放入鍋內，蓋上蓋煲3分鐘。

7、攪拌均勻，加適量鹽調味即可。