1、材料:金針菇200克、尖椒2根、剁椒2勺、醬油1勺、鹽1勺、蒜米2粒。
2、蒜米切好備用,尖椒洗淨後切長條,金針菇洗淨撕成條。
3、鍋內熱油放入蒜米爆香,放尖椒翻炒,加入金針菇。
4、倒入適量醬油,加少許鹽,拌勻後出鍋盛好,倒入剁椒入鍋內炒香,鋪在之前炒好的金針菇上即可。