最簡單餈粑團做法

1、主料：餈粑500克。

2、輔料：紅糖20克、清水20克、熟黃豆粉適量、植物油適量。

3、做法：

（1）準備好所需要的原料。

（2）把紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱。

（3）期間不斷的攪拌。

（4）直到紅糖和水完全融合，成濃稠的紅糖汁即可。

（5）鍋裏放入適量植物油。

（6）燒熱後放入餈粑炸至。

（7）餈粑的表面炸成金黃色，撈出控油。

（8）炸好的餈粑放入盤子裏。

（9）澆上紅糖汁，撒上熟的黃豆粉就成功啦。

4、烹飪技巧：

（1）炸餈粑的時候要小火，不然容易把餈粑炸爆。也可以用少量、的油煎至，這樣更省油。

（2）熬紅糖水的時候紅糖和水的比例是1：1。