蘑菇油菜怎麼炒

1、食材：蘑菇 200克，油菜 300克，蒜 2瓣，鹽 1勺，雞精 1勺，香油 1勺。

2、油菜洗好備用。

3、用熱水焯1分鐘。

4、蘑菇用手撕成3釐米左右的長條，洗好。

5、將蘑菇用熱水焯2分鐘。

6、剝好蒜，切成蒜末。

7、熱鍋，倒入植物油，待油熱後放入蒜末爆香。

8、放蘑菇、油菜，翻炒，放鹽，繼續中火翻炒大約3分鐘。

9、關火，放入雞精、香油。營養又美味的蘑菇油菜出鍋啦！