怎麼做香菇炒油菜

1、主料：香菇6朵、油菜400克。

2、輔料：蒜4瓣、鹽2克、雞精1克。

3、香菇6朵，提前20分鐘在溫水中泡發。

4、油菜切除部分葉子，將菜幫對半切開，洗淨瀝乾水份。

5、蒜切粒，香菇擠幹水份切片。

6、鍋內熱油，下大蒜、香菇小火炒香。

7、放入油菜大火翻炒。

8、最後調入鹽和雞精炒入味即可。