手抓羊肉味道鮮美

1、手抓羊肉。手抓羊肉是一種在西北比較常見的食物，在銀川市的大街小巷可以看到很多的手抓羊肉館，價格比較貴一點，但是一分價錢一分貨，吃手抓羊肉的時候，別忘了蘸上特製的幹碟，或者是醋加蒜，一口咬下去，汁水四溢。

2、釀皮。釀皮在銀川可以說是和饅頭一樣，隨處可見，適合春夏秋三季，銀川的釀皮和別的地方不同，它有很多種調料和配菜，包括鹽水、醋、蒜、黃瓜、胡蘿蔔、五香粉等。

3、搓面。銀川的搓面是一絕，是師傅們用手一根一根搓出來的，就像是一根根很細的筷子，表面非常光滑，在配上大塊羊肉、蘿蔔、羊肉湯，紅紅的辣椒油以及配菜，吃麪喝湯，讓你大快朵頤。