1、食材:純牛奶90毫升、雞蛋1克、白砂糖50克、鹽2克、麪包粉300克、酵母粉5克、黃油30克、全蛋液適量;
2、將牛奶、蛋液、白砂糖、鹽放入麪包桶。
3、加麪包粉、酵母粉。
4、放入麪包機中,調至和麪程序,18分鐘。
5、之後加入黃油,再和15分鐘。
6、選擇發酵程序。
7、發酵好的麪糰取出排氣,揉圓,鬆弛10分鐘。
8、擀成圓大片。
9、平均分成8份。
10、自下而上捲起來。
11、放入烤盤發酵至2倍大,刷蛋液。
12、放入預熱好的烤箱,上火150度,下火130度,約20分鐘。