牛奶荷包蛋的做法

1、準備材料：牛奶250克、雞蛋1個、椰汁50克、枸杞子3顆、糖2匙；

2、牛奶倒在奶鍋內，小火煮至微沸，加入糖煮溶化；

3、取一個大湯勺，把雞蛋磕在湯勺內，把蛋浸泡在微沸的牛奶裏，雞蛋浸泡至表面凝固；

4、加入椰汁，再小火煮沸，即可關火，枸杞子用開水泡洗一下，把牛奶、蛋盛在碗內，枸杞子放蛋的表面裝點即可。