怎麼做蒜茸油菜|蒜茸油菜

1、用料：油菜一把，大蒜一個，食用油適量，食鹽適量。

2、用大蒜爆鍋，不用蔥。食用油可多放，放少了菜太清淡。

3、油菜洗淨整棵或簡單分棵扔進鍋，翻炒。

4、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放進鍋裏一起翻炒。放鹽，出鍋。翻炒時間不宜過長，你觀察油菜一變色就行了，另外由於油菜不吃鹽，鹽可以多放一點。