蒜茸油麥菜

材料

油麥菜：300g; 色拉油：20g;食鹽：3g;味精：2g;大蒜：20g;

蒜茸油麥菜的做法

油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐米長的段；

油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火；

放入蒜末，起鍋裝盤。