關於做輕食的科普知識

1、把全部的材料備齊,準備開始做料理。2、倒入少許的橄欖油,放入薑絲爆香,再把雞腿肉下去幹煎一下(可選用去骨雞腿肉),煎到表面變色。3、煎到雞腿表面變色後,就可以把高麗菜丟下去拌炒...

1、準備雞胸肉130克、西蘭花50克、蟹味菇50克、冷凍三色粒20克、豆腐90克、魔芋結20克、高湯精調味料2克、蔥2克、姜2克、玉米油6克、現磨香料3克。雞胸肉切成薄片，用少許蔥姜抓捏醃製...

1、準備雞胸肉130克、西蘭花50克、蟹味菇50克、冷凍三色粒20克、豆腐90克、魔芋結20克、高湯精調味料2克、蔥2克、姜2克、玉米油6克、現磨香料3克。雞胸肉切成薄片，用少許蔥姜抓捏醃製...

1、把全部的材料備齊,準備開始做料理。2、倒入少許的橄欖油,放入薑絲爆香,再把雞腿肉下去幹煎一下(可選用去骨雞腿肉),煎到表面變色。3、煎到雞腿表面變色後,就可以把高麗菜丟下去拌炒...

1、用料：全麥麪包片兩片、雞蛋一隻、圓白菜四分之一顆、午餐肉兩片、芝士片一片、黃油適量、鹽適量、胡椒粉適量、沙拉醬適量。2、鍋中塗抹適量黃油，將麪包片放入小火煎，煎至稍稍金黃色即...

1、秋葵牛肉卷（1）材料：秋葵、牛肉、醬汁（2）做法：取秋葵灑上少許鹽後，搓揉去除細毛備用，放入冰水中降溫，將秋葵放入水中灼3-4分鐘。將秋葵的頭去掉備用，將秋葵放在牛肉片的末端，將牛肉從末端捲到頭...

1、食材：藜麥200克、苦苣20克、蝦仁20克、聖女果30克、檸檬10克、鹽3克、黑胡椒5克。2、藜麥加冷水，中小火煮15分鐘，看到小白芽都冒出來就可以關火。放在一旁備用。3、燒開沸水，放活蝦入鍋...

1、用料：全麥麪包片兩片、雞蛋一隻、圓白菜四分之一顆、午餐肉兩片、芝士片一片、黃油適量、鹽適量、胡椒粉適量、沙拉醬適量。2、鍋中塗抹適量黃油，將麪包片放入小火煎，煎至稍稍金黃色即...

1、秋葵牛肉卷（1）材料：秋葵、牛肉、醬汁（2）做法：取秋葵灑上少許鹽後，搓揉去除細毛備用，放入冰水中降溫，將秋葵放入水中灼3-4分鐘。將秋葵的頭去掉備用，將秋葵放在牛肉片的末端，將牛肉從末端捲到頭...

1、食材：藜麥200克、苦苣20克、蝦仁20克、聖女果30克、檸檬10克、鹽3克、黑胡椒5克。2、藜麥加冷水，中小火煮15分鐘，看到小白芽都冒出來就可以關火。放在一旁備用。3、燒開沸水，放活蝦入鍋...

1、把全部的材料備齊,準備開始做料理。2、倒入少許的橄欖油,放入薑絲爆香,再把雞腿肉下去幹煎一下(可選用去骨雞腿肉),煎到表面變色。3、煎到雞腿表面變色後,就可以把高麗菜丟下去拌炒...

1、主料：土豆(150克)、蘋果(80克)、香蕉(100克)、酸黃瓜(100克)、橙子(100克)、胡蘿蔔(100克)。調料：玉米(30克)、豌豆(30克)、洋蔥(50克)。調料：色拉醬(20克)、胡椒粉(2克)、鹽(3克)。2...

1、碳水化合物：藜麥、玉米、薯類等；2、膳食纖維和維生素：各種綠葉蔬菜、水果等。3、蛋白質和脂肪：深海魚、蝦、雞胸、瘦牛肉等。4、儘量採用燜、汆、蒸、涼拌等健康的烹飪方式，不用油煎油炸...

1、食材：意麪30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽，放入意麪煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。3、煮麪的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱放...

1、食材：意麪30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽，放入意麪煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。3、煮麪的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱放...

1、其實輕食不是指一種特定的食物，而是餐飲的一種形態，輕的不僅僅是指食材分量，更是食材烹飪方式簡約，保留食材的本來營養和味道。讓食用者的營養攝取無負擔，無壓力，更健康，同時引申出一種積...

1、雞胸肉切條，淮山切片，木耳洗淨瀝乾水分，姜蔥蒜切好備用。2、雞胸肉加入橄欖油，薑絲，澱粉，料酒，耗油，胡椒粉醃製五分鐘，使得口感嫩滑入味。3、起鍋燒油，加入姜蔥蒜爆香後，倒入雞胸肉翻炒，加入幾...

1、把黃色黏土分成兩個大小相等的塊（但是在這裏黃色兩塊要最大）綠色兩塊小一點，白色一小塊，褐色稍大些不要大過黃色。2、把兩塊黃色黏土用手捏成漢堡胚子的形狀，兩個綠色做成生菜葉子的形狀...

1、食材。意麪30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽，放入意麪煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。3、煮麪的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱...

1、首先，減肥者是需要知道自己的基礎代謝率是多少，不妨現在拿計算機算一下。女性=（體重）公斤*24個小時*0.9/1（男性乘以1），按照小編給的這個公式算一下基礎代謝，最後知道自己的基礎代謝後，要記住...

1、將前一晚凍的糙米，按1:1比例加入開水，蓋蓋等待上壓。2、上壓綠線後，電陶爐定時15分鐘，高速快鍋降壓後，稻香撲鼻的軟糯糙米就OK啦。3、將喜歡的蔬菜切丁，要有裏脊肉味道會更香，素食者可以加...

1、食材：意麪30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽，放入意麪煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。3、煮麪的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱放...

1、食材：意麪30g，西蘭花66g，蘑菇150g，黑木耳15g，甜椒11g，大蒜2瓣。2、開水中放少許鹽，放入意麪煮8-10分鐘後取出裝盤，撒少許黑胡椒。3、煮麪的水不用倒掉，繼續西蘭花焯水，斷生即可撈出，炒鍋加熱放...

1、主料：土豆(150克)、蘋果(80克)、香蕉(100克)、酸黃瓜(100克)、橙子(100克)、胡蘿蔔(100克)。調料：玉米(30克)、豌豆(30克)、洋蔥(50克)。調料：色拉醬(20克)、胡椒粉(2克)、鹽(3克)。2...

1、海鮮沙拉。把西蘭花、玉米粒、蝦仁、魷魚圈上鍋焯熟，放涼備用。把其餘的食材全都切好，形狀根據自己喜好來切就行，藉助模具。最後把所有的食材裝盤，擠一點檸檬汁，淋一點沙拉醬就好了，爲了...