1、材料:牛尾250克,黨蔘25克,田七15克,姜適量,鹽適量。
2、將田七、黨蔘分別洗淨,田七打碎,備用。
3、把牛尾洗淨切段,拖水去除羶味。
4、將田七、黨蔘、牛尾、薑片放入燉煮,加入適量開水,燉3小時左右,湯成加鹽調味即成。