牛尾湯的做法|怎麼做牛尾湯

1、食材：牛尾400g，海帶適量，蔥姜適量，花椒適量，枸杞適量，黑胡椒粉適量，鹽適量。

2、牛尾清洗乾淨，在清水中泡去血水，沖洗乾淨。

3、海帶提前泡發，洗去泥沙，切成小片備用。

4、鍋中放入適量的涼水，調入適量的料酒，加入牛尾大火燒開再小火煮約5分鐘，洗去血沫。

5、牛尾洗去血沫後放入電壓力鍋中，再加入適量的鹽、花椒、蔥段、黑胡椒粉和薑片。

6、再加入準備好了的海帶，加蓋密封，按下煲湯鍵。

7、待浮子自然下落後開蓋，加入適量的枸杞，煮2分鐘即可出鍋。