1、用清水泡軟蘿蔔乾,多洗幾次,洗去灰塵。
2、將洗好的蘿蔔乾瀝乾水分,稍微用手攥一攥,放在容器裏。
3、倒入適量的鹽、醬油、植物油、蔥花攪拌均勻。
4、鍋中坐水。
5、放入拌勻的材料隔水蒸。
6、蓋蓋,大火燒開轉小火蒸15分左右。
7、出鍋後在拌一拌就可以吃啦。