1、蘿蔔切條晾曬,天氣好的話曬兩天就可以。
2、曬了兩天的蘿蔔乾鹹菜用開水泡一會洗乾淨;
3、瀝乾水分,晾涼;
4、加入老抽、五香粉、鹽,將作料拌勻;
5、放入保鮮盒,醃製兩天;
6、吃的時候拌點辣椒油,味道更好。