炸過的帶魚做法

1、食材：油炸過的帶魚；輔料：生抽，醬油，米醋，幹辣椒，蔥薑蒜。

2、步驟：起鍋燒油，油熱後放入幹辣椒，爆出香味，接着放入蔥薑蒜，炒香後加入醬油、生抽和米醋，（醬油，生抽和米醋的比例爲2:1:2）用油炒香，倒入開水，然後把炸好的帶魚放進去，中小火燉半個小時即可。（不喜歡湯汁多的可以大火收一下湯汁，湯汁酸酸鹹鹹的味道特別好）