咖喱牛肉土豆的製作方法|咖喱牛肉土豆的家常做法

1、牛腩清洗乾淨。

2、切成3釐米見方的塊。

3、入涼水燉鍋中，姜塊、八角、香葉、白蔻同入鍋中。

4、啓動相應的程序或者自訂時間。

5、水開後，撇去浮沫，繼續小火慢燉。

6、肉快爛時，可根據口味加入適量醬油、鹽。待湯鮮肉爛時，可根據食用量盛出一部分肉塊和湯準備做咖喱牛肉。

7、洋蔥、土豆、芹菜、胡蘿蔔清洗乾淨，颳去外皮。

8、切成滾刀塊或者寸段。

9、鍋中倒少植物油，再將黃油入油鍋中，融化。

10、先將土豆塊和胡蘿蔔塊入鍋中，中小火翻炒兩分鐘。

11、再將洋蔥塊倒入鍋中，煸炒兩分鐘，待洋蔥出香味。

12、加熱水沒過食材，蓋鍋蓋，小火慢燉至土豆胡蘿蔔達到自己要求的口感。

13、根據口味加入咖喱塊。

14、攪拌至融化，再根據口味決定是否加點鹽。

15、咖喱土豆牛肉做好啦！來碗米飯！