海蔘咖喱雜燴的做法

1、食材：海蔘1頭、牛肉300g、西藍花200g、胡蘿蔔1根、土豆2個、洋蔥半個、咖喱200g。

2、海蔘切塊、胡蘿蔔切塊、西藍花摘朵。

3、土豆切塊、牛肉切片、洋蔥切絲。

4、鍋中熱油，倒入洋蔥翻炒至香。

5、倒入胡蘿蔔、土豆翻炒。

6、加入適量水燜煮至土豆、胡蘿蔔變軟。

7、加入西藍花、牛肉、咖喱，煮至咖喱融化，最後加入海蔘，燜煮3分鐘即可出鍋。