1、食材:青菜(已洗淨切開)、血。
2、調料:鹽、味精。
3、將鴨血放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。
5、接着,合入切好的鴨血,加適量的清水煮開至熟。
6、然後,加適量的鹽、加適量的味精調味炒勻,即成。