怎樣做酸菜豬血湯|酸菜豬血湯的做法

1、主料：豬血300克、肉末100克。

2、輔料：香菜適量、姜適量、蒜適量。

3、配料：生抽適量、鹽適量、水澱粉適量、味精適量。

4、材料：豬血300克，肉沫100克，酸菜適量，香菜、姜、蒜適量。

5、肉沫放少許水澱粉拌勻。

6、豬血切成小方塊，姜、蒜切片，香菜切段。

7、熱鍋下油，放姜、蒜爆香。

8、姜、蒜爆香後放入酸菜煸炒。

9、酸菜炒透後放入適量水煮沸。

10、酸菜水沸後放入豬血塊煮。

11、豬血煮熟後放入肉沫。肉沫斷生後，放入鹽、生抽、香菜、味精調料即可出鍋。