做糖餅的一種方法詳解|怎樣用糖做餅

1、500克麪粉用5克酵母的量和麪，酵母放入盆中，倒入適量溫水攪拌均勻，放入麪粉合成麪糰，蓋上蓋發酵。

2、取紅糖適量，放入三分之一面粉拌勻做成餡。麪糰發酵至原麪糰一倍大時，將麪糰揉成長條，做成小劑子，擀成麪皮，把紅糖餡包入。翻過來擀成餅。

3、不粘鍋倒入食用油，放入擀好的糖餅。中火烙餅，兩面烙成金黃色出鍋裝盤。