1、食材用料:麪粉適量,酵母粉一小勺,芝麻白糖適量。
2、一碗水加一小勺酵母粉。靜置五分鐘後加麪粉。
3、揉成麪糰,等待發酵。
4、這時可以拌芝麻餡。
5、翻拌均勻。
6、這個季節發麪一般兩小時就可以了,發酵的狀態漏拍了,這是排氣完成的。
7、搓成長條,切成劑子。
8、取一個按成碗狀。
9、加餡捏成包子,收口向下按扁,再稍用力按一按。
10、以此做好,再二發30分鐘左右。
11、放入預熱好的電餅鐺。
12、十分鐘後即可出鍋。